Söt skatteväxling mot övervikt och fetma

Straffskatt på socker och samtidigt skattelättnader på frukt och grönsaker. Det skulle bli ett effektivt vapen mot fetma, diabetes, hjärt- kärlsjukdomar och cancer, menar fem tunga kostdebattörer i artikel i Dagens Nyheter.

De fem – Calude Marcus, Stephan Rössner, Lennart Levi, André Persson och Thomas Hedlund – är kända forskare och/eller kostdebattörer som i ett försök att få samhälle och politiker att ta frågan om övervikt mer på allvar använder debatten som vapen.
90 liter läsk

Författarna pekar på en mängd fakta, bland allt att svenskarna äter alltmer socker. I genomsnitt dricker svensken 90 liter läsk per person och år. För 60 år sedan var motsvarande siffra 22 liter. När det gäller choklad och godis har konsumtionen ökat från sju till 17 kilo. Det är så dubbelt så mycket som den genomsnittliga EU-medborgaren.
Fetman förkortar livet

Konsekvensen av den stora sockerkonsumtionen är, konstaterar författarna, att vart femte skolbarn är överviktigt och att mellan 3 och 5 procent av barnen är så kraftigt överviktiga att de klassas som feta.
De överviktiga eller feta barnen i Sverige har blivit mer än så dubbelt så många de senaste 20 åren.
I dag är uppskattningsvis att mellan 30  000 och 50 000 barn så feta att de riskerar att dö i förtid på grund av följdsjukdomar som diabetes, cancer och hjärtinfarkt.
Näringsfattig mat

En undersökning av barns matvanor 2008 visade att nästan 25 procent av den energi som barn får i sig kommer från feta och sockerrika men näringsfattiga livsmedel. En stor del av dessa kommer från sötsaker och läsk.
Allt billigare

”Det är uppenbart att ingen behöver läskedrycker för hälsans skull. Även fruktdrycker, sötade teer, energi- och sportdrycker är i princip likvärdiga med läskedrycker.” skriver författarna som också påpekar att läsk och smågodis blivit allt billigare jämfört med andra livsmedel, till exempel frukt och grönsaker.
Skattevapnet

För att försöka ändra dagens dåliga situation föreslår författarna en söt skatteväxling, att skatten höjs på socker och skatten på färska grönsaker och frukt sänks.
Skattevapnet har använts tidigare för att förändra konsumtionsvanor, till exempel tobak och alkohol. Nu är det dags att använda samma princip för att minska socker- och fettkonsumtionen.
Flera instrument

”Staten har flera instrument att arbeta med när det gäller att få fram önskvärda beteendeförändringar: information, skatter och subventioner, lagstiftning och regler, direkt stöd samt forskning och utbildning. I arbetet mot tobak och alkohol har man använt sig av alla fem. Detsamma borde gälla i arbetet mot fetma och övervikt!”, skriver de.

Text: Tord Ajanki
besök www.diabetesportalenb.se

Nyhetsinfo
www red DiabetologNytt