Näringstabell i bildform

Pedagogiskt bildmaterial är ett
redskap för den som hjälper patienter att förstå
näringsinnehåll i mat. Materialet är särskilt anpassat för
kolhydraträkning, men visar även innehåll av energi och andra
näringsämnen. Det kan användas vid patientutbildning enskilt eller i grupp
eller för utsällningar om mat och hälsa.

Bilderna kan beskrivas som en "näringstabell i bildform" - utstansade
bilder av vanliga livsmedel i naturlig storlek med näringsvärden på
baksidan. (Livsmedelsatrapper som ser ut som "gallerixkort".)

På baksidan av bilderna finns uppgifter om
- mängd - oftast både vikt och hushållsmått
- näringsinnehåll (energi, kolhydrat, protein, fett, mättat fett och
fiber)

Sammanlagt ingår ca 140 bilder, tryckta på kraftig (400 g) kartong:
• Frukt och grönsaker
• Frukostprodukter
• Potatis, ris,pasta, bulgur, couscous...
• Kött, fisk, vegetariskt
• Snabbmat, färdigrätter
• Drycker
• Smörgåsar och pålägg
• Kaffebröd
• Glass, efterrätt, mellanmålsprodukter
• Godis och snacks
• Såser och tillbehör
Tallrikar att komponera måltider på medföljer.


Bilderna levereras sorterade i s.k. "hemarkiv" - mappar i ofärgad plast
med 13 underfickor.

Mer information och pedagogiska tips om hur materialet kan användas finns
på www.kostateljen.se.

===============

Från Gunilla Järnblad [gunilla.jarnblad@kostateljen.se]

Nyhetsinfo
www red DiabetologNytt